¿Hidratos por la noche? esto dice la ciencia...

Hidratos de noche

En el caso de las galletas y la Nocilla, sí que pasa algo por comerlas. Y, en el caso de los hidratos - como indica el nutricionista Aitor Sánchez (@Midietacojea)- no engordan más de noche. Lo que importa es el tipo de hidratos que comemos.
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El tipo de hidratos

Lo que realmente importa no es a qué hora comes los hidratos, sino qué tipo de carbohidratos comes. Obviamente, si comemos hidratos simples o refinados, como el azúcar añadido o las harinas blancas, las consecuencias para nuestra salud están ahí -independientemente de la hora a la que los comamos-.

Sin embargo, podemos comer hidratos saludables, como las legumbres, cereales integrales, verduras, o pseudocereales como la quinoa, tanto de día como de noche. Aunque en MasterChef te digan que no.